SALUMI
I nostri salumi sono prodotti con carni accuratamente selezionate, provenienti da allevamenti organizzati secondo l’assoluto rispetto delle norme igieniche e nutrizionali. La migliore tradizione toscana, interpretata attraverso le più sicure metodologie di lavorazione. Una gamma pensata per ogni esigenza, dai prodotti freschi agli stagionati.
Bocconcini di Cinghiale
Salsiccia, impasto di carne di cinghiale e maiale italiana stagionata.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Bombetta con Finocchio
Salame intero
Impasto di carne di maiale selezionata italiana con finocchio.
Tipico salume toscano.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Capocollo di Maiale
Taglio di carne di maiale italiana stagionata con finocchio.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Pancetta di Cinta Senese
Parte del maiale di Cinta Senese, stagionata con pepe, sale e spezie di Maremma.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.
Lardo alle Erbe
Lardo di maiale con sale, pepe e spezie.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Lombo di Maiale
Taglio pregiato di maiale stagionato con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Spalla di Cinta Senese
Parte del maiale di Cinta Senese stagionata con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.
Sgambato di Maiale
Nazionale a Trancio
Coscia di maiale stagionata disossata con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Prosciutto di Cinta Senese con osso
Coscia di carne di maiale di Cinta Senese stagionata almeno 18 mesi con pepe, sale e spezie di Maremma.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.
Salame Toscano
Impasto di carne di maiale macinata a grana grossa, stagionata con sale e pepe.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Salamella Dolce
Impasto di carne di maiale macinata a grana
fine, stagionata con sale e pepe.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Salamella Piccante
Impasto di carne di maiale macinata a grana fine, stagionata con sale, pepe e peperoncino.
Non contiene glutine o altri allergeni.
Salame di Cinta Senese
Impasto di carne con maiale di Cinta Senese, con pepe, sale, vino.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.
Soppressata
Carne di maiale cotta con sale, pepe e peperoncino.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.
Porchetta
Tronchetto arrosto di maiale con aromi.
Non contiene glutine o altri allergeni.