SALUMI

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I nostri salumi sono prodotti con carni accuratamente selezionate, provenienti da allevamenti organizzati secondo l’assoluto rispetto delle norme igieniche e nutrizionali. La migliore tradizione toscana, interpretata attraverso le più sicure metodologie di lavorazione. Una gamma pensata per ogni esigenza, dai prodotti freschi agli stagionati.

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Bocconcini di Cinghiale

Salsiccia, impasto di carne di cinghiale e maiale italiana stagionata.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Bombetta con Finocchio
Salame intero

Impasto di carne di maiale selezionata italiana con finocchio. Tipico salume toscano.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Capocollo di Maiale

Taglio di carne di maiale italiana stagionata con finocchio.
Non contiene glutine o altri allergeni.



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Pancetta di Cinta Senese


Parte del maiale di Cinta Senese, stagionata con pepe, sale e spezie di Maremma.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.

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Lardo alle Erbe

Lardo di maiale con sale, pepe e spezie.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Lombo di Maiale

Taglio pregiato di maiale stagionato con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni.







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Spalla di Cinta Senese

Parte del maiale di Cinta Senese stagionata con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.

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Sgambato di Maiale
Nazionale a Trancio

Coscia di maiale stagionata disossata con pepe e sale.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Prosciutto di Cinta Senese con osso

Coscia di carne di maiale di Cinta Senese stagionata almeno 18 mesi con pepe, sale e spezie di Maremma.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.



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Salame Toscano

Impasto di carne di maiale macinata a grana grossa, stagionata con sale e pepe.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Salamella Dolce

Impasto di carne di maiale macinata a grana
fine, stagionata con sale e pepe.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Salamella Piccante

Impasto di carne di maiale macinata a grana fine, stagionata con sale, pepe e peperoncino.
Non contiene glutine o altri allergeni.

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Salame di Cinta Senese

Impasto di carne con maiale di Cinta Senese, con pepe, sale, vino.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.

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Soppressata

Carne di maiale cotta con sale, pepe e peperoncino.
Non contiene glutine o altri allergeni e conservanti.

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Porchetta

Tronchetto arrosto di maiale con aromi.
Non contiene glutine o altri allergeni.